基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 没食子酸丙酯 |
| 英文名称： | Food additive Propyl gallate |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 被GB 3263-2008代替 |
| 发布部门： | 国家标准局 |
| 发布日期： | 1982-06-25 |
| 实施日期： | 1983-03-01 |
| 首发日期： | 1982-06-25 |
| 作废日期： | 2009-06-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 上海市卫生防疫站 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：6， 字数：8,000 |
适用范围
本标准适用于没食子酸与正丙醇以浓硫酸为脱水剂，加热(120℃)酯化，而制得没食子酸丙酯。本品加于油脂、白脱油及含油脂食品中作为抗氧化剂。
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 合成食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂